Conférence du Cercle Condorcet du Sénonais
Sens 89100
Du /00/1e16 au //099
La prochaine conférence du Cercle Condorcet du Sénonais portera sur les "Saveurs de La Fontaine" et sera animée par Jacky Vellin.
Le crémant sous toutes ses coutures
Épineuil 89700
Du /00/1e16 au //099
Les fêtes approchent : c'est le retour des apéritifs au coin du feu et des longues soirées d'hiver. Et pour en profiter quoi de mieux qu'une coupe de crémant qui anime les esprits ? Dominique Gruhier vous invite à venir découvrir la gamme d'effervescents du domaine à l'occasion d'une dégustation commentée, accompagnée de mets délicats : de belles huitres Tsarskaya n°2, du foie gras et des truffes bourguignons afin de retrouver ces saveurs festives et pétillantes.
Les Mots enchantés : ballade musicale
Sens 89100
Du /00/1e16 au //099
Ballade musicale pour petits et grands enfants par Cécile Beaudoux. Cécile chante et joue sur les mots, des mots enchantés, des mots qui font rêver, avec sa harpe, son xylophone et son ukulélé. Ces mots enchantés sont ceux d’Anne Sylvestre. Des « fabulettes » pour les enfants mais aussi des « fables » pour les grands. Cécile les écoute depuis son plus jeune âge. C’est pourquoi elle les chante encore aujourd’hui sur tous les chemins qu’elle emprunte. Ces « chemins de mots » que la poétesse a mis en musique sont pavés de sons qui résonnent et d’idées qui raisonnent. Les Mots Enchantés c’est un spectacle musical enchanteur chanté avec le cœur. Un moment farceur, évocateur et colporteur de couleurs, d’odeurs, de lueurs, de vapeurs, de fraîcheur, de saveurs, de fleurs et de bonheur.
Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière
Emploi Restauration - Traiteur
Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Niveau d'étude : Bac pro ou BTS Les fonctions du salarié consisteront notamment à : Avoir les compétences techniques de base suivantes: - Préparer, confectionner et dresser des plats. - Evaluer la qualité des produits de base. - Réaliser des recettes à partir de fiches techniques. - Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation...). - Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements. Développer les compétences associées: - Comprendre et se faire comprendre dans une langue étrangère (anglais en particulier). - Posséder des notions de diététique. - Utiliser des logiciels de gestion de stocks. Etre capable de: - Organiser rationnellement le travail. - Discerner les saveurs et les arômes. - S'adapter aux évolutions techniques. - Respecter des processus méthodologiques précis. - Appliquer strictement des règles d'hygiène. - Faire preuve de créativité. - Travailler en équipe. - Supporter la station debout, les odeurs, la chaleur. Savoir gérer avec compétence : - Relations avec les fournisseurs. - Achats. - Réception, contrôle et stockage des marchandises. - Calcul du prix de revient (fiches techniques). - Conception[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Pour rejoindre notre équipe, le restaurant bistronomique le Basilic recherche un cuisinier H/F pour la saison avec possibilité de contrat jusqu'au 15/01/26. Le Cuisinier H/F, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Il/elle prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. IL/elle coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Il/ elle assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. IL/elle gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets, peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. enfin, IL/elle contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h. Possibilité d'être emmené le matin depuis Avallon. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées au choix.
Atelier cuisine : Les petits marmitons chez Colette
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Le 12/07/2025
Cuisiner son goûter chez Colette : le carrot cake. La maison de Colette fut pour la jeune Gabrielle le lieu de tous les apprentissages. Couleurs, odeurs, saveurs, elle y fait provision d’impressions et de mots qui, plus tard, nourriront son œuvre. Cette année, Isabelle Géraud apprend à cuisiner les goûters de notre enfance. A l’issue de l’atelier, les enfants repartiront avec leurs créations.
Atelier cuisine : Les petits marmitons chez Colette
Pour enfants, Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Le 12/07/2025
Cuisiner son goûter chez Colette : le carrot cake. La maison de Colette fut pour la jeune Gabrielle le lieu de tous les apprentissages. Couleurs, odeurs, saveurs, elle y fait provision d’impressions et de mots qui, plus tard, nourriront son œuvre. Cette année, Isabelle Géraud apprend à cuisiner les goûters de notre enfance. A l’issue de l’atelier, les enfants repartiront avec leurs créations.
Atelier cuisine : Les petits marmitons chez Colette
Vie locale
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Le 09/08/2025
Cuisiner son goûter chez Colette : les chouquettes. La maison de Colette fut pour la jeune Gabrielle le lieu de tous les apprentissages. Couleurs, odeurs, saveurs, elle y fait provision d’impressions et de mots qui, plus tard, nourriront son œuvre. Cette année, Isabelle Géraud apprend à cuisiner les goûters de notre enfance. A l’issue de l’atelier, les enfants repartiront avec leurs créations. Réservation obligatoire.
Atelier cuisine : Les petits marmitons chez Colette
Vie locale
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Le 02/08/2025
Cuisiner son goûter chez Colette : les lunettes à la confiture. La maison de Colette fut pour la jeune Gabrielle le lieu de tous les apprentissages. Couleurs, odeurs, saveurs, elle y fait provision d’impressions et de mots qui, plus tard, nourriront son œuvre. Cette année, Isabelle Géraud apprend à cuisiner les goûters de notre enfance. A l’issue de l’atelier, les enfants repartiront avec leurs créations. Réservation obligatoire.
Atelier cuisine : Les petits marmitons chez Colette
Pour enfants, Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Le 02/08/2025
Cuisiner son goûter chez Colette : les lunettes à la confiture. La maison de Colette fut pour la jeune Gabrielle le lieu de tous les apprentissages. Couleurs, odeurs, saveurs, elle y fait provision d’impressions et de mots qui, plus tard, nourriront son œuvre. Cette année, Isabelle Géraud apprend à cuisiner les goûters de notre enfance. A l’issue de l’atelier, les enfants repartiront avec leurs créations. Réservation obligatoire.
Atelier Cuisine : Les petits marmitons chez Colette
Vie locale
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Du 26/07/2025 au 16/08/2025
Cuisiner son goûter chez Colette : Les madeleines. La maison de Colette fut pour la jeune Gabrielle le lieu de tous les apprentissages. Couleurs, odeurs, saveurs, elle y fait provision d’impressions et de mots qui, plus tard, nourriront son œuvre. Cette année, Isabelle Géraud apprend à cuisiner les goûters de notre enfance. A l’issue de l’atelier, les enfants repartiront avec leurs créations. Réservation obligatoire.
Atelier cuisine : Les petits marmitons chez Colette
Pour enfants, Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Le 09/08/2025
Cuisiner son goûter chez Colette : les chouquettes. La maison de Colette fut pour la jeune Gabrielle le lieu de tous les apprentissages. Couleurs, odeurs, saveurs, elle y fait provision d’impressions et de mots qui, plus tard, nourriront son œuvre. Cette année, Isabelle Géraud apprend à cuisiner les goûters de notre enfance. A l’issue de l’atelier, les enfants repartiront avec leurs créations. Réservation obligatoire.
Atelier Cuisine : Les petits marmitons chez Colette
Pour enfants, Atelier
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Du 26/07/2025 au 16/08/2025
Cuisiner son goûter chez Colette : Les madeleines. La maison de Colette fut pour la jeune Gabrielle le lieu de tous les apprentissages. Couleurs, odeurs, saveurs, elle y fait provision d’impressions et de mots qui, plus tard, nourriront son œuvre. Cette année, Isabelle Géraud apprend à cuisiner les goûters de notre enfance. A l’issue de l’atelier, les enfants repartiront avec leurs créations. Réservation obligatoire.
Roffey'stival
Roffey 89700
Le 24/08/2025
Le Roffey’stival, c’est un vide-greniers convivial, un marché des saveurs et des savoir-faire et trois concerts pour rythmer la journée. Sur place : restauration, buvette et bonne ambiance garanties !
Roffey'stival
Brocante - Vide-grenier, Repas - Dégustation, Marché
Roffey 89700
Le 24/08/2025
Le Roffey’stival, c’est un vide-greniers convivial, un marché des saveurs et des savoir-faire et trois concerts pour rythmer la journée. Sur place : restauration, buvette et bonne ambiance garanties !
Roffey en Fête !
Roffey 89700
Le 15/08/2021
Le Dimanche 15 Août, rendez-vous à Roffey pour une journée festive ! Au programme : vide-grenier, marché "Saveurs et Terroirs", animations pour enfants, festival de musique (3 concerts gratuits à 12h/16h/20h), restauration et buvette sur place.
Concert de La Petaquita
Sens 89100
Le 25/09/2021
Issu de rencontres franco-chiliennes, la Petaquita est un concentré de musiques festives d’Amérique Latine. Le groupe vous emporte au rythme enflammé des Cumbias, Salsas et autres Rumbas et musiques andines. Les sons du mélodica, des percussions, de la guitare et des voix, ces musiques aux saveurs piquantes et aux sonorités chaleureuses provoquent toujours le même effet ... On ne peut pas s’empêcher de danser !
Soirée bourguignonne
Sens 89100
Le 27/11/2021
Le comité des fêtes de Soucy organise un repas dansant bourguignon à la salle des fêtes de Sens, animé par un DJ. Le repas sera élaboré par le traiteur Saveurs Tradition et les vins par le caviste Christophe Ducassou. Menu : - Kir au cassis de Bourgogne et ses mises en bouche - Boeuf bourguignon et sa garniture grand-mère cuit sur place - Salade et fromages de Bourgogne - Dessert et café Inscriptions avant le 20 novembre avec le règlement à l'ordre du Comité des Fêtes de Soucy. Vins non compris. Vente à la bouteille ou au verre.
Spectacle "Les Mots enchantés"
Sens 89100
Le 04/01/2022
Ballade musicale pour petits et grands enfants par Cécile Beaudoux. Cécile chante et joue sur les mots, des mots enchantés, des mots qui font rêver, avec sa harpe, son xylophone et son ukulélé. Ces mots enchantés sont ceux d’Anne Sylvestre. Des « fabulettes » pour les enfants mais aussi des « fables » pour les grands. Cécile les écoute depuis son plus jeune âge. C’est pourquoi elle les chante encore aujourd’hui sur tous les chemins qu’elle emprunte. Ces « chemins de mots » que la poétesse a mis en musique sont pavés de sons qui résonnent et d’idées qui raisonnent. Les Mots Enchantés c’est un spectacle musical enchanteur chanté avec le cœur. Un moment farceur, évocateur et colporteur de couleurs, d’odeurs, de lueurs, de vapeurs, de fraîcheur, de saveurs, de fleurs et de bonheur. Réservations sur place, ou par téléphone du lundi au vendredi de 10h à 12h au Théâtre Municipal de Sens.
soirée de la saint sylvestre
Soucy - 89
Du 31/12/2019 à 20:30 au 01/01/2020 à 05:30
Soirée Bourguignonne Samedi 30 novembre 20 h 30 Salle des fêtes de SENS Repas dansant DJ Music Plus Caviste Christophe Ducassou Traiteur Saveurs Tradition Kir au cassis de bourgogne et ses mises en bouche Coq au vin & sa garniture grand-mère Cuit sur place Salade[...]
L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !
Sainte-Vertu 89310
Du 15/02/2025 au 31/12/2025
Apprenez à déguster du vin. Un moment de partage inoubliable. Plus jamais vous ne dégusterez comme avant. • La vue : la couleur, les reflets et l’intensité de la robe, vous en disent long sur l’âge du vin, sa santé ... • L’odorat : les arômes du vin (fruits, épices, minéraux…) d’où viennent –ils, pourquoi de la truffe, du beurre... • Le gout : les saveurs, la texture, la puissance, la longueur en bouche…la mesure d’un grand vin ? Une véritable boîte à outils de la dégustation.
L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Sainte-Vertu 89310
Du 15/02/2025 au 31/12/2025
Apprenez à déguster du vin. Un moment de partage inoubliable. Plus jamais vous ne dégusterez comme avant. • La vue : la couleur, les reflets et l’intensité de la robe, vous en disent long sur l’âge du vin, sa santé ... • L’odorat : les arômes du vin (fruits, épices, minéraux…) d’où viennent –ils, pourquoi de la truffe, du beurre... • Le gout : les saveurs, la texture, la puissance, la longueur en bouche…la mesure d’un grand vin ? Une véritable boîte à outils de la dégustation.